เนื้อปลายี่สกขูด สดจากฟาร์มและแพปลาทุกวัน แช่เย็นในน้ำแข็งรักษาอุณหภูมิที่ 0-4 องศาเซลเซียส  เพื่อรักษาความสด คงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มตามธรรมชาติ น่ารับประทาน บรรจุในถุงพลาสติก น้ำหนัก 500 กรัม