ปลากระพงขาว (SEA BASS /BARRAMUNDI)

Whole sea bass products or processed ready to cook. Available in both chilled and frozen form, available as chilled, cut, cut, butterfly cut.

สินค้าปลากระพง ทั้งตัว หรือ แปรรรูป พร้อมปรุงอาหาร จำหน่ายทั้งแบบแช่เย็น และ แช่แข็ง มีทั้งแบบหั่นท่อน แล่ ผ่าผีเสื้อ หั่นชิ้่น

ปลากะพง ชื่อวิทยาศาสตร์ Lates calcarifer

Classified in marine fish, 2 fish, ie, will live in the mouth of the river (subdued water) or the forest pipes that reach the sea. (Brackish water and salt water). General characteristics of the sea bass, the body is long, thick and flat, close to the head. Adjacent to the body is rounded, the belly is silver, the body is silver, there are many in the eastern sea of ​​Thailand.

จัดอยู่ในปลาทะเล ประเภทปลา 2 น้ำ คือ จะอาศัยอยู่ตามปากแม่น้ำ (น้ำจืด) หรือป่าชายเลนที่น้ำทะเลท่วมถึง(น้ำกร่อยและน้ำเค็ม) ลักษณะทั่วไปของปลากะพง จะมีลำตัวค่อนข้างยาว หนา และแบน บริเวณช่วงหัวที่ติดกับลำตัวจะโค้งมน ท้องมีสีเงินแกมเหลือง ลำตัวเป็นสีเงิน มีมากในแถบทะเลภาคตะวันออกของไทย

“ปลากะพง” กับคุณค่าทางโภชนาการ "Sea bass " with nutritional value

Sea Bass is classified as a low-fat fish. Compared to other types of fish, they contain only 2-4 grams of fat per fish, but more omega-3 compared to the same fish. It is known that omega-3s are abundant in deep sea fish. Which the price is quite high But we can choose to eat sea bass instead at a very affordable price and get the same nutrients as ever.

ปลากะพง จัดว่าเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ เมื่อเทียบกับปลาทะเลชนิดอื่น ๆ  คือ มีไขมัน เพียง 2-4 กรัม ต่อเนื้อปลา 1 ขีด แต่มีโอเมก้า 3 มากเมื่อเทียบกับปลาทะเลด้วยกัน ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ในโอเมก้า 3 จะมีอยู่มากในปลาทะเลน้ำลึก ซึ่งราคาจะค่อนข้างสูง แต่เราสามารถเลือกทานปลากะพงแทนได้ในราคาไม่แพงและได้รับสารอาหารได้เหมือนเลยทีเดียว